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Hobbybrauerwettbewerb 2024

Mach mit beim Hammer Hobbybrauerwettbewerb 2024

Immer mehr begeisterte Biertrinker möchten sich auch selbst am Braukessel versuchen und die Community der Hobby- und Heimbrauer wächst stetig. In den heimischen Kellern, Garagen und Schuppen brauen sie tolle, spannende Biere, die es verdient hätten, von viel mehr Menschen gekostet und genossen zu werden. Um diesen Heimbrauern eine Plattform zu geben, rufen wir diesen Wettbewerb in diesem Jahr neu ins Leben.

So läuft der Hammer Hobbybrauerwettbewerb ab:

Schürmanns Genusswelten | Vier Gläser mit verschiedenen Biersorten | Bierwelt

Teilnehmen können alle Heim- und Hobbybrauer/innen, die in Hamm und Umgebung wohnen. Die Anmeldung ist bis zum 06.07.2024 möglich.

Vom 22.07.2024 bis 03.08.2024 kann das selbstgebraute Bier eingereicht werden, das anschließend verkostet und bewertet wird. Die Fachjury – bestehend aus Biersommeliers, Braumeistern und Bierbotschaftern – beurteilt die eingereichten Biere nach Optik, Geruch, Geschmack, Bittere, Rezenz und persönlichem Eindruck.

Mitmachen lohnt sich. 

Als Sieger erhältst du nicht nur den verdienten Titel des besten Hammer Hobbybrauers sondern darfst auch beim Einbrauen Deines eigenen Bieres auf der Anlage der Hammona-Brauerei direkt vor Ort dabei sein. Zusätzlich bekommst Du 5 Kisten des eingebrauten Bieres. Dein Bier, natürlich nur in der limitierten Erstabfüllung, kann dann exklusiv bei uns in Schürmanns Genusswelten gekauft werden.

Welche Teilnahmebedingungen zu berücksichtigen sind, welche Vorgaben Euer Bier erfüllen muss und das Anmeldeformular zur Teilnahme findet Ihr nachfolgend. Im Anschluss an Eure Anmeldung senden wir Euch eine Teilnahmebestätigung und weitere Detailinformationen.

Wir wünschen Euch viel Spaß und Erfolg!

Teilnahmebedingungen

Hobbybrauerwettbewerb 2024 – „Westfälisch Alt“

Wir laden Dich herzlich zur Teilnahme an unserem Hobbybrauerwettbewerb ein, wenn:

  • Deine Brautätigkeitkein angemeldetes Gewerbe ist und Deine Biere nicht aus einer gewerblichen Produktion stammen.
  • Dein Wohnsitz sich in Hamm und Umgebung befindet und Du das 18. Lebensjahr vollendet hast.
  • Das von Dir eingereichte Bier den Vorgaben des Wettbewerbsentspricht (s.u.) und Du die von Dir eingereichten Biere beim zuständigen Zollamt ordnungsgemäß versteuerst.

Zu erfüllen sind folgende Kriterien: 

Gesucht wird ein traditionelles Westfälisches Altbier, dass bereits zur Zeit der Hanse seine Wurzeln findet. Das Bier sollte in der Aromatik im Bereich kräuterig, herbal, holzig, leicht zitrusartig liegen.

„Experimente“ oder Hybridbiere sind hier nicht erwünscht. Es soll einen ausbalancierten Körper haben und möglichst hoch vergoren sein. Diacetyl ist in diesem Bierstil unerwünscht.

Um die Jury völlig von Deinem Bier zu überzeugen, benötigen wir Angaben zu den verwendeten Zutaten und Deine Geschmacksidee, die an die Verkostenden weitergegeben werden.

Erlaubte Zutaten:

Malze
Zum Einsatz kommen dürfen lediglich reinheitsgebotskonformen Malze. Die Verwendung von Rohfrucht ist ausgeschlossen. Ein Anteil von hellem Weizenmalz ist erwünscht und kann je nach Gusto des Brauers bis zu einem Anteil von 40 % liegen.

Hopfen
Du kannst jede käuflich erwerbbare Hopfensorte in Form von Hopfenpellets oder Hopfenpulver verwenden. Der Einsatz von traditionellen Hopfensorten sollte bevorzugt werden. Gaben sind sowohl im Heißbereich als auch als Gabe im Whirlpool zulässig. Die Verwendung von Extrakten ist auch im Heißbereich zulässig, sofern sie dem deutschen Reinheitsgebot entsprechen.

Hefe
Es muss sich um einen obergärigen Hefestamm handeln, mit dem ein klassisches Altbier gebraut werden kann. Generell ausgeschlossen ist die Verwendung von Bakterien, Kokken oder bierschädlichen bzw. übervergärenden Hefen im üblichen Sinne.

Biervorgaben
Stammwürze: 12,0 – 15 °P, Alkohol: 5,0 – 6,0%
Farbe: 8 – 12 EBC, Bittere: 18 – 25 BE

Was gilt es außerdem zu beachten?

Anmeldung bis 06.07.2024
Abgabezeitraum 22.07.2024 – 03.08.2024
Abgabeort Schürmanns Genusswelten, Widumstr. 24, 59065 Hamm, Mo – Fr: 9.00 – 18.30 Uhr / Sa: 8.00 – 14.00 Uhr
Abgabemenge Insgesamt 2 Liter, bevorzugt in einem Gebinde (Flasche oder Dose) zwischen 0,33l und 0,5l.

Die Siegerehrung findet am Samstag, den 07. September 2024 im Rahmen des H4-Festivals statt. Die ersten drei Plätze werden im Vorfeld zu der Veranstaltung eingeladen, um der Preisverleihung auch den angemessenen Rahmen zu geben.

Schürmanns Genusswelten | Außenansicht der Filiale

Wir freuen uns sehr auf Deine Anmeldung!

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